Никольское, Жуково тож, в качестве новонаселенной деревни упоминается в переписных книгах 1710 г., где в этой деревне показано: двор помещика подполковника Федора Ивановича Спешнева и 3 крестьянских двора.
На построение в селе Жукове Никольской каменной церкви, согласно просьбе бригадира князя Гаврилы Федоровича Барятинского и жены его княгини Федосьи Федоровны, благословенная грамота дана была преосвящ. Палладием в 1861 г. 21 марта с тем условием, что князю Барятинскому священника с причетниками содержать на руге – денег 15 руб. и хлеба 15 четвертей.
В 1767 г. Никольская церковь была отстроена и освящена, а в 1790 г. покрыта вместо теса железом. В пользу церкви имеется неприкосновенного капитала, положенного князем Барятинским, в количестве 2 587 руб. Церковной земли состоит 33 дес. Количество руги, получаемой причтом Никольской церкви, не всегда было одинаково: в 1773 г. иерей Петр Матвеев получал хлеба – ржи и овса 20 четв., денег 20 руб. и земли по две нивы в поле; в 1835 г. на содержание священника отпускалось в год 50 руб., ржи 25 четв., земли 3 дес., дьячку и пономарю – деньгами по 25 руб. и муки по 10 пуд. в месяц. По условию, заключенному в 1849 г. с генерал-майоршей Ек. Дм. Шишкиной, вместо хлебной провизии, священнику положен был годовой оклад в количестве 150 руб. серебром, а дьячку определено пользоваться 3 дес. земли в поле и годовым жалованием 7 руб.
До 1869 г. церковь была бесприходною, и причт ее состоял на руге, в 1869 г. обращена в приходскую, но с 1873 г. значится приписною к селу Ивановскому, Спешневу тож. В приходе при 49 дворах числится муж. пола 151 душа, жен. пола 151.
Иоанн Добролюбов «Историко-статистическое описание церквей и монастырей Рязанской епархии, ныне существующих и упраздненных». Том 3, Рязань, типография В.П. Звукова, 1888 г.